近年來(lái)隨著環(huán)保治理的加強(qiáng)，監(jiān)管部門(mén)不斷強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，并要求餐館安裝系統(tǒng)，遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)餐館的油煙排放情況。

所以在選擇產(chǎn)品時(shí)，我們首先需要注意一下功能：

（1）能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，可以設(shè)置上限值，超限自動(dòng)報(bào)警。

（2）能夠同時(shí)檢測(cè)風(fēng)機(jī)和凈化器是否工作，可根據(jù)風(fēng)機(jī)和凈化器功率大小設(shè)置檢測(cè)電流報(bào)警值，適應(yīng)所有功率的風(fēng)機(jī)和凈化器。

（3）需采用開(kāi)口式電流互感器，不用剪斷風(fēng)機(jī)或凈化器線纜即可測(cè)量。

（4）可以設(shè)置獨(dú)立的工作時(shí)間段，時(shí)間段內(nèi)超限報(bào)警，時(shí)間段外超限不報(bào)警。

（5）數(shù)據(jù)可直接上傳環(huán)境監(jiān)控云平 臺(tái)、油煙監(jiān)控平臺(tái)或客戶的平臺(tái)。

（6）交流 220V 供電、IP65 以上防護(hù)等級(jí)，可以常年工作于室外，不懼淋雨日曬。

還需特別注意下面兩個(gè)功能：

一、是否帶有除濕功能

我們知道，廚房中難免會(huì)產(chǎn)生水蒸氣，若沒(méi)有除濕功能，當(dāng)水蒸氣進(jìn)入到油煙檢測(cè)儀的采樣探頭中時(shí)，傳感器會(huì)把水蒸氣監(jiān)測(cè)為顆粒物，造成測(cè)量誤差。所以在選擇產(chǎn)品時(shí)，要注意是否帶有除濕功能。

二、是否帶有監(jiān)測(cè)非甲烷總烴的電化學(xué)傳感器

系統(tǒng)需監(jiān)測(cè)油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度三個(gè)參數(shù)，產(chǎn)品應(yīng)內(nèi)置三個(gè)傳感器才符合要求。市面上部分在線式儀，非甲烷總烴的數(shù)值都是從顆粒物濃度推算出來(lái)的，沒(méi)有單獨(dú)使用電化學(xué)傳感器進(jìn)行實(shí)際測(cè)量，這種推算方法是錯(cuò)誤的。

丁烷屬于有機(jī)化合物，有機(jī)化合物成分和油脂類似，所以油煙濃度數(shù)值也會(huì)相應(yīng)升高但顆粒物濃度基本不變。我們使用打火機(jī)氣（主要成分為丁烷）向采樣探頭持續(xù)噴，若看到非甲烷總烴數(shù)值持續(xù)增長(zhǎng)，則可證明產(chǎn)品內(nèi)部含有電化學(xué)傳感器。若非甲烷總烴數(shù)值不變，則說(shuō)明產(chǎn)品內(nèi)部不含電化學(xué)傳感器。

三、油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)平臺(tái)軟件采用 B/S 架構(gòu)，結(jié)合 Web GIS（網(wǎng)絡(luò)地理信息系統(tǒng)），訪問(wèn)平臺(tái)，操作簡(jiǎn)單方便，界面美觀，功能強(qiáng)大完善。平臺(tái)軟件主要包括數(shù)據(jù)采集與管理、數(shù)據(jù)查詢、設(shè)備管理等模塊，真正實(shí)現(xiàn)了智能化餐飲 / 食堂 / 酒店等廚房場(chǎng)所的油煙在線監(jiān)測(cè)管理。

BCNX-LB-Ⅰ

油煙在線監(jiān)測(cè)儀

簡(jiǎn)介

BCNX-LB-Ⅰ油煙數(shù)據(jù)采集器，由采集器主體和油煙探頭兩部分組成。采集器集成 GPRS 無(wú)線通訊模塊（可選 CDMA），采用實(shí)時(shí)在線、自動(dòng)上報(bào)的方式工作。采集器帶有油煙接口，用于連接探頭。采集器通過(guò)控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù)，并進(jìn)行綜合計(jì)算，得到油煙濃度值。通過(guò)工況在線監(jiān)測(cè)儀監(jiān)測(cè)凈化器和風(fēng)機(jī)的工作狀態(tài)。

特點(diǎn)

1. 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，輕便易部署

2. 內(nèi)置 GPRS，采用 TCP 通信方式，實(shí)時(shí)在線，數(shù)據(jù)自動(dòng)上報(bào)

3. 的油煙傳感技術(shù)，高精度的模擬量采集單元

4. 體積輕小、信號(hào)穩(wěn)定、可擴(kuò)展指標(biāo)

5. 低成本，高性價(jià)比

BCNX-LB-11

油煙在線監(jiān)測(cè)儀

簡(jiǎn)介

BCNX-LB-11油煙在結(jié)監(jiān)測(cè)儀為BCNX-LB H油煙在線采集儀的升級(jí)版本， 由采集主體、 顯示屏、 油煙探頭三部分組成。 采集器通過(guò)控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行讀取并進(jìn)行綜合計(jì)算，得到油煙濃度值， 用戶可通過(guò)平臺(tái)數(shù)值等信息進(jìn)行查看，也可在顯示屏上直接查看數(shù)據(jù)， 也可擴(kuò)展工況在線監(jiān)測(cè)，監(jiān)控凈化器和風(fēng)機(jī)的工作狀態(tài)。

特點(diǎn)

1. 內(nèi)置GPRS，采用TCP通信的方式，實(shí)時(shí)在線，數(shù)據(jù)自動(dòng)上報(bào)

2. 支持本地系統(tǒng)設(shè)置及操作，支持本地液晶顯示屏查看監(jiān)測(cè)指標(biāo)數(shù)據(jù)及其他信息

3. 內(nèi)置存儲(chǔ)器，可保存12個(gè)月左右的數(shù)據(jù)

4. 全工業(yè)級(jí)電路，高穩(wěn)定性、 高可靠性設(shè)計(jì)

5. 的油煙傳感技術(shù)，高精度的模擬量采集單元

參數(shù)：

量程范圍：0.0～ 10.0mg/m3 測(cè)量精度：10%

量程周期：＜1分鐘

功率：＜20W

工作濕度：5%

探頭尺寸：φ44x270mm

工作電壓：220VAC

工作溫度：－30。C～＋70。c

采集器尺寸：320x270x140mm

BCNX-LB-111

油煙在線監(jiān)測(cè)儀

簡(jiǎn)介

BCNX-LB- Ill采用全新的技術(shù)，不僅能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和上報(bào)油煙濃度、 溫度及濕度等數(shù)據(jù)，而且還能監(jiān)測(cè)油煙凈化系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)設(shè)備的運(yùn)行狀況并實(shí)時(shí)控制，為環(huán)保局提供真實(shí)有效油煙監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的同時(shí)，也為各餐飲企業(yè)提供了更加便捷的遠(yuǎn)程操控凈化設(shè)備的手段，從而真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控的目的。

特點(diǎn)

1. 內(nèi)置通訊模塊，采用TCP通信方式，實(shí)時(shí)在線，數(shù)據(jù)自動(dòng)上報(bào)

2. 的油煙傳感技術(shù)，高精度的模擬量采集單元

3. 全工業(yè)級(jí)電路，高穩(wěn)定性、 高可靠性設(shè)計(jì)

4. 可接四路被控設(shè)備，監(jiān)測(cè)并遠(yuǎn)程控制其開(kāi)關(guān)狀態(tài)

5. 根據(jù)需要，自行設(shè)定數(shù)據(jù)上報(bào)間隔

6. 受控設(shè)備過(guò)流保護(hù)系統(tǒng)，電流超過(guò)限值6s自動(dòng)斷開(kāi)，安全可靠

參數(shù)：

測(cè)量范圍：0.0～4.0 mg/m 3

 測(cè)量周期：＜ lmin

測(cè)量精度：10%工作電壓：220 VAC

功率：aw

工作濕度：5%～95%探頭尺寸：φ45勺0mm狀況而定）

工作溫度：－25。C～＋75。C采集器尺寸：φ45*270mm開(kāi)機(jī)時(shí)間約20s（根據(jù)網(wǎng)絡(luò)狀況而定）

單個(gè)受控設(shè)備（油煙凈化器、 水泵、 鳳機(jī)等設(shè)備）的額定功率為2kW，額定電壓為250V，額定電流為lOA

BCNX-LB- Ⅳ

油煙在線監(jiān)測(cè)儀

簡(jiǎn)介

BCNX-LB- Ⅳ油煙在線監(jiān)測(cè)儀用全新的技術(shù)，可檢測(cè)油煙管道內(nèi)的油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴三項(xiàng)參數(shù)，并將數(shù)據(jù)信息進(jìn)行實(shí)時(shí)上傳，也可擴(kuò)展監(jiān)控風(fēng)機(jī)及凈化器的狀態(tài)，在平臺(tái)及設(shè)備液晶屏上實(shí)時(shí)顯示監(jiān)測(cè)各項(xiàng)信息，為環(huán)保局提供真實(shí)有效的污染數(shù)據(jù)，從而真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控的目的。

特點(diǎn)

1. 的油煙傳感技術(shù)，高精度的模擬量采集單元

2. 可接四路被控設(shè)備，監(jiān)測(cè)并遠(yuǎn)程控制器開(kāi)關(guān)狀態(tài)

3. 根據(jù)需求，可支持自行數(shù)據(jù)上報(bào)間隔

4. 受控設(shè)備過(guò)流保護(hù)系統(tǒng)，電流超過(guò)限值 6s 自動(dòng)斷開(kāi)，安全可靠

油煙濃度測(cè)量參數(shù)

測(cè)量范圍：30000 ug/m3         

測(cè)量精度：±10 %

零點(diǎn)漂移：1h 零點(diǎn)漂移不超過(guò)

±0.5mg/m3

準(zhǔn)確度：與參比方法測(cè)定結(jié)果平均值的相對(duì)誤差應(yīng)不超過(guò) ±20%

線性誤差：≤ 10%

絕緣阻抗：≥ 20MΩ

耐電壓：無(wú)異?，F(xiàn)象（電弧和擊穿）測(cè)量周期：1 分鐘

工作電壓：220 VAC

功率：8W

工作溫度：0℃ ~+70℃

工作濕度：5%~95%（無(wú)凝露）探頭尺寸：φ24 x 248 mm（打孔直徑 25/26mm 即可）

顆粒物測(cè)量參數(shù)

檢測(cè)原理：光散射原理

分辨率：1ug/m3

檢測(cè)范圍：0 ～ 20mg/m3（可選配 0-2000ug/m3；0-10mg/m3；0-20mg/m3）

非甲烷總烴測(cè)量參數(shù)

檢測(cè)量程：0-30ppm/0-1000ppm分辨率：01ppm/0.1ppm

工作原理：半導(dǎo)體/PID光離子化（可選）

（* 注：以上參數(shù)配置用戶可根據(jù)需求定制）